パンを食べて健康に!
2014.05.18
こんにちは
今日は大好きなパンのお話です
(私事です)
先日、石釜パン教室で
ライ麦粉・グラハム粉・国産強力粉を使って
3種類の食パンをつくりました
発酵前の生地ちゃんです
(びみょうですが・・生地の色の違いが わかりますか?)
自宅で多種類のパンを焼くとなると・・
それはもう大変です
こちらの教室では、やさしい先生が
手とり足とり手際よくコツを教えて下さるので
不器用な私でも・・・
こんなに立派な食パンが焼けてしまいます
私ごのみですが
この中でも とくに美味しかった グラハム食パン
(手前から3番目のもこもこです)
グラハム粉は麦をまるごとひいているので
香ばしさと食感がたまりません
ビタミン・ミネラルも豊富で
脂質や糖質の代謝を助ける
ビタミンB1も小麦より多いそうです
食物繊維も多く含まれているので
お通じもよくなりますし
まさにダイエット食パンと呼びたい
のですが・・ついつい
いつもよりたくさん食べてしまった私でした
コメント (0)