パンを食べて健康に！

2014.05.18

こんにちは

 

今日は大好きなパンのお話です

(私事です)

 

先日、石釜パン教室で

ライ麦粉・グラハム粉・国産強力粉を使って

 

３種類の食パンをつくりました

 

発酵前の生地ちゃんです

(びみょうですが・・生地の色の違いが わかりますか？)

 

自宅で多種類のパンを焼くとなると・・

それはもう大変です

 

こちらの教室では、やさしい先生が

手とり足とり手際よくコツを教えて下さるので

 

不器用な私でも・・・

こんなに立派な食パンが焼けてしまいます

 

 

私ごのみですが

この中でも とくに美味しかった グラハム食パン

(手前から３番目のもこもこです)

 

グラハム粉は麦をまるごとひいているので

香ばしさと食感がたまりません

 

ビタミン・ミネラルも豊富で

脂質や糖質の代謝を助ける

ビタミンB1も小麦より多いそうです

 

食物繊維も多く含まれているので
お通じもよくなりますし

 

まさにダイエット食パンと呼びたい

 

のですが・・ついつい

いつもよりたくさん食べてしまった私でした